すずめカフェのできるまで。

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2014年 05月 23日

オーナー活躍中 #17

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雑誌のインタビューを受けています。
『なぜすずめカフェとつけたのですか?』 と
皆さん尋ねられます。
雀ヶ谷、という地名から取ったというのが
一番の大きな理由ですが、実はオーナーが
以前勤めていた会社が、社章に 『鳥』 を
使用している所が多く、しかも大企業なので
あやかって付けた次第です。その結果、
皆様が覚え易い名前になり、よかったです。

# by suzumecafe | 2014-05-23 21:21 | special | Comments(0)
2014年 05月 23日

軽井沢のターシャ

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お庭に咲いていたチューリップを持って
前職の先輩、Yさんが来て下さいました。
チューリップが好きなことを覚えていて
下さり、胸が熱くなりました。
何年も前になりますが、一度お庭を
見せて頂いた事があります。何種類もの
木や草花が、健やかに育っていました。
私も会社では、自由に育てて頂きました。
その度量の深さに、頭が下がります。

# by suzumecafe | 2014-05-23 15:15 | special | Comments(0)
2014年 05月 23日

蚊に弱い。

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強い人は、そんなにいないと思いますが、
かゆくなるもの、大敵です。

ましてやお客様が見えますから
虫は困ります。
昨日の 『シフォンの部屋』 に続いてます。

鳥ものの蚊取り線香立てを見つけました。
時々お線香の香りがしたら、すみません。

# by suzumecafe | 2014-05-23 12:12 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 22日

シフォンの部屋

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常温に冷ますまでの少しの間、
ここはシフォンの部屋となります。
これからの季節、どこから敵が
やってくるかわかりません。守ります。

サイズは意外に大きくて
赤ちゃんの蚊帳になるくらいあります。
今は昨日機種変更した
携帯電話が休んでます。

# by suzumecafe | 2014-05-22 11:11 | カフェのものもの | Comments(2)
2014年 05月 20日

オーナー活躍中 #16

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オーナー、キッチンエイドで
メレンゲを作っています。
私は加減がよくわかりません。
総料理長なのに情けないですが
これに関してはオーナーのさじ加減で
95%以上の成功を収めています。
きれいなシフォンができない場合は
二人で落ち込み、おやつに食べます。
食べると美味しいので、気持ちも晴れます。

# by suzumecafe | 2014-05-20 18:18 | つくること | Comments(0)
2014年 05月 19日

メニューが変わりました。

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開店当時より使用していたメニューの
内容が、マイナーチェンジしました。
まだ本物をご覧になってない方のために・・
もともとこれは、卒業式などに使う
見開きの色紙のようなものです。
外国の絵本をメニューとして使っている
『Laura』さんからヒントをもらいました。
今度はお料理の写真も載せましたよ。
これでタジン鍋のイメージも伝わるかな。

# by suzumecafe | 2014-05-19 15:15 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 18日

本日定休日 髪を切りました。

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10年以上お世話になっているヘアサロン
シエスタさんに行ってきました。
くせ毛の私は、いろいろなご提案をいただき
長さもまとめやすいボブにしていましたが、
今日は思い切りバッサリいきました。で、
ブログも約300回更新する中で、初登場。
シエスタさんは、ご夫婦とっても仲がよく
ずっとお二人でお仕事をしているので、
尊敬しています。私たちも見習います。

# by suzumecafe | 2014-05-18 21:21 | relax | Comments(0)
2014年 05月 17日

今週もありがとうございました。

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今日はランチの時間に、早くもリピーターの
お客様3組もいらして下さいました。
感激です。

今日はこんな浅間山が見える
気持ちのよい日で、何よりでした。
そして隣町から自転車でお見えの方も!
カウンターでお一人でにこやかに
過ごしてくださいました。またまた感激。

# by suzumecafe | 2014-05-17 19:19 | お気に入り | Comments(4)
2014年 05月 16日

オーナー活躍中 #15

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フリーペーパーのお店紹介コーナーに
載せていただけるということで
ただいま取材を受けております。
編集者の方とオーナーは(もちろん私も)
年頃が近いことから、お話は楽しそう♪
二人とも引き出し多いなぁ。

来月どこかで皆様の目に留まることと
思います。感想はこちらまで。

# by suzumecafe | 2014-05-16 16:16 | special | Comments(0)
2014年 05月 16日

七色のひかり

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窓辺にサンキャッチャーを
ぶら下げています。
掃除をしていた主人がこの光に気づき
教えてくれました。
床のあちらこちらに
七色の光がきらきらしています。
しばらくの間くるくる動く光を
見てました。
太陽のパワーを頂き、今日もがんばります。

# by suzumecafe | 2014-05-16 10:10 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 15日

お礼状作成中

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昨日で無事に1ヶ月が経ちました。
人生のうちで『1ヶ月』なんて、
笑っちゃうような短さですが、
すずめカフェにとっては濃密な時間でした。
開店に際しまして、お祝いをいただいた
皆様に、お礼状を書き始めています。
個人のお店ではなかなかありえないような
たくさんのお花を頂戴し、感謝の気持で
一杯です。手紙にしたためます。

# by suzumecafe | 2014-05-15 22:22 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 14日

いいこと思いついた!

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お誕生日のお客様、当日ご来店頂けたら
レモンシフォンケーキを1カット
プレゼントさせていただきます。
お誕生日とわかるものを
ぜひご持参下さい。
万が一の売り切れのとき・・・
すみません、考えておきます。
5月19日より、メニューも少し変わります。
あわせてHPのチェックもお願いします。

# by suzumecafe | 2014-05-14 22:22 | special | Comments(0)
2014年 05月 13日

36曲あるらしい・・・

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個室のお客様が、私たちにご用の際、
気軽に呼んでいただけるよう、ベルを
ご用意いたしました。
せっかくお寛ぎのところ、間が悪く
入っていくのもなんですので
遠慮なくお呼びいただければと思います。
曲目はジングルベルからトルコ行進曲と
バラエティに富んでますが、実際36曲も
ないような。まずはベル音に設定しました。

# by suzumecafe | 2014-05-13 20:20 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 12日

なかよし3兄弟

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左から、マンデリン、グァテマラ、ブラジルの
3兄弟です。
ブラジルはデロンギのマシーンで
使用していますが、ちょっとやんちゃなので
旅に出し、代わりにいとこの
パプアニューギニアがやってきます。

リクエストがあれば、こちらも一杯立てで
お淹れします。ぜひお声かけ下さい。

# by suzumecafe | 2014-05-12 20:00 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 11日

新しい1週間

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先週の頭はゴールデンウィークで
初めての大人数のお客様の対応に
追われたり、かといえば反動で
とてもひまだったり、いまひとつ
よくわからない1週間でした。

また新しい1週間が始まります。
町は通常の動きに戻りますね。
すずめカフェは変わらずにここにいます。

# by suzumecafe | 2014-05-11 23:23 | relax | Comments(0)
2014年 05月 11日

お礼とご挨拶とごほうびと。

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軽井沢駅前の『ラ・テイエ』さんに
おじゃまいたしました。
すずめカフェ開店に際しましては
並々ならぬご協力を賜り(硬い?)
本当に友達とはありがたいと
感謝しています。
今日はお礼かたがたワッフルを食べに。
やっぱり美味しすぎます。
今日の仕込みは、気合が入りそうです。

# by suzumecafe | 2014-05-11 22:22 | relax | Comments(0)
2014年 05月 11日

スムージー問題

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一緒に働いていたMさんが
夏に向け、新しい飲み物を考えた方が
良いと、提案してくれました。
そこでMさんが考えてきたのは
『スムージー』 響きはオシャレ。
『目覚めすっきり』 とか 『美肌効果』 とか
楽しいですけど、それより先に
ハルニレテラスに 『ココペリ』 さんが
OPENしました。私はこちらで十分かな。

# by suzumecafe | 2014-05-11 19:00 | relax | Comments(0)
2014年 05月 11日

軽井沢の母

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・・・と言っても占い師ではありません。
長野に来てから、『ママ』 と呼ぶ方が
二人います。そのうちのひとり、のりこさん。
おひとりでお店を切り盛りしています。
ちょっとつらいことがあったりしても
『働けるだけ幸せに思いなさい。』 と
叱咤激励されてきました。
この二輪草のように、慎ましやかで
楚楚としたママが大好きです。


# by suzumecafe | 2014-05-11 18:18 | special | Comments(2)
2014年 05月 10日

すずめ日記

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4月14日のオープンより毎日
お客様が何名いらした、とか
お知り合いの方のお名前とか
ご予約のお客様とか、書き留めています。
(ほぼ日手帳2014です。)
時が経つにつれ
書ききれなくなったらいいのですが。
でもそれは、すずめカフェっぽく
ないですね。

# by suzumecafe | 2014-05-10 17:10 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 09日

5月9日なのに・・・

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先ほど突風が吹き、横殴りの雨が降り
すぐに晴天となりました。
忙しい空です。

ふと浅間山を見ますと
雪が積もっています。

昨夜の雷雨のあとから、またさらに
積もりました。本当に忙しいです。

# by suzumecafe | 2014-05-09 15:09 | relax | Comments(0)
2014年 05月 08日

夕暮れ時に

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外がだんだん暗くなり、夜が近づいてくると
キッチンからみえるこのステンドグラスに
心癒されます。
今日も一日お疲れ様
素敵な方が見えましたね、と。

以前同じ職場だったWくん、
迷わずおひとりさまカウンターに
座ってくれました。うれしかったです。

# by suzumecafe | 2014-05-08 22:22 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 08日

賢くなるように?

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お店を始めたら、好きな時にTVがみられて
お昼寝ができて、、、とは
1ミリも思っていませんが、ほとんど夜まで
何の情報もないためラジオを購入しました。
朝のお掃除のときや、仕込みのときは
ラジオを聴くようにしています。
これで政治経済もばっちりです・・・なんて
本当は懐かしい歌が流れれば、二人で
口ずさみながら喜んでます。

# by suzumecafe | 2014-05-08 15:08 | カフェのものもの | Comments(2)
2014年 05月 07日

今日のきじ 改め きじのえさは何? #3

a0306620_1345540.jpgすずめカフェらしく
まったりとした時間が流れております。

すごく近いところで鳴き声がするなと
庭に出ましたら、目の前にいるでは
ありませんか。
主人は望遠で。私は足を使って
まわりこみ作戦、激写です。
たんぽぽとキジ、のどかな水曜日。

# by suzumecafe | 2014-05-07 13:13 | relax | Comments(0)
2014年 05月 07日

新顔仲間入り

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オーナーの宝物のひとつです。
なまえは『くまクン』 ループウィラーの
15周年記念くまです。
奥の紺色のお洋服のは、友人に
千駄ヶ谷まで行ってもらいゲットしました。
ネットで買えないのが残念。
くまクンは特等席で浅間一望です。
今日は気持ちのよい
初夏のような風が吹いています。

# by suzumecafe | 2014-05-07 11:11 | カフェのものもの | Comments(0)
2014年 05月 06日

本日のまかないごはん #2

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昨日は夕飯が最初の食事という
幸せな事態でした。今日は朝からがっつり。
GWいうこともあり,観光客の方もみえ、
とてもありがたく思います。
でも、ご近所のおひとりのかたも
圧倒されたりするかもしれませんが、
ぜひお待ちしております。
おひとりだからこそのんびりしてほしい
すずめカフェです。

# by suzumecafe | 2014-05-06 17:18 | relax | Comments(0)
2014年 05月 06日

ゴールデンウィーク満喫中 #3

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昨日お休み頂いておりましたが
いらして下さったお客様申し訳ありません。
すずめカフェも、素敵なお客様と
日々出会えて幸せな気持ちです。
オーナー共々、心から喜んでおります。
そして念願の個室も稼動してまいりました。
よろしければ、空いているかどうか
事前にお問い合わせくださいませ。
心行くまでゆっくりして頂きたいのです。

# by suzumecafe | 2014-05-06 07:08 | relax | Comments(0)
2014年 05月 05日

ゴールデンウィーク満喫中 #2

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シーフードレストラン・メヒコさんに
お邪魔しました。
なんとフラミンゴが10羽以上
中庭で気ままに過ごしています。
フラミンゴをずっと見ていて
カニピラフ食べないKくんに
おばあちゃんがひとこと、
『早くフラミンゴ食べなさい!!』
あれ?それでいいんですか~?

# by suzumecafe | 2014-05-05 06:07 | さんぽ | Comments(0)
2014年 05月 05日

ゴールデンウィーク満喫中

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国営ひたち海浜公園に行きました。
『みはらしの丘』には、ネモフィラという
ブルーの花が一面に咲いていました。

着いたのは夕暮れ時だったので
長くいられなかったのですが
丘の上からは海も見え
長野にはない風景を満喫しました。
帰りの新幹線は最終になってしまいました。

# by suzumecafe | 2014-05-05 05:05 | さんぽ | Comments(0)
2014年 05月 03日

ジャムになる日はいつ?

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ただいま、ジューンベリーの花が
満開です。
そういえば、このブログの始まりは
ジューンベリーの画像でした。
あっという間です。

この夏はジャムを作れるかな?
いや、コンヴェルサのマスターに
お願いしようと思います。

# by suzumecafe | 2014-05-03 12:12 | relax | Comments(0)
2014年 05月 02日

にこずき 番外編

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洗面所の中に、こちらのものを
ご用意いたしました。
よろしかったらお使いください。

トイレは意外に広く
快適に出来ています。
初日にいらしたお客様は
『本がよめるね。』 って。

# by suzumecafe | 2014-05-02 11:11 | カフェのものもの | Comments(0)