すずめカフェのできるまで。

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2018年 05月 26日

筆で想いを伝える。#11

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今日の午前中は、ふんわりはーと
杉山久美子さんの伝筆、中級講座
ひらがな編でした。
生徒さんはわざわざ新幹線に乗って
久美子さんに会いにいらして
くださいました。さずが久美子さん人気強し。
私に何ができるだろう、と考えてたら
今朝は3時に目が覚めました。良い考えは
浮かびませんでしたが、嬉しい気分でした。

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# by suzumecafe | 2018-05-26 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 25日

ラテイエさんに。#2

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話の流れでインスタを始めることに。
そばでサンドイッチを食べていた
かよちゃんと3人でわぁわぁしながら
開設してきました。去年からおススメ
していたので、できてよかったです。
SNS不得意、と言っていたけれど、
私でもいくらかできるから大丈夫。
そして直美ちゃんのケーキは、皆さん
見たいはず、そしてたくさん食べたいはず。

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# by suzumecafe | 2018-05-25 10:10 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 25日

ラテイエさんに。

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直美ちゃんから『1時間くらい話さない?』
と連絡をもらい、閉店後軽井沢駅前の
ラテイエさんに。お店に行くとこれから
ロールケーキの生地を焼くというところで
私がのんびり待つはずもなく、見学させて
もらいました。たまらん。自分がいろいろ
作るようになってからは『プロの仕事』を
間近でみることはとても刺激になります。
それでごはんを食べている人、だからです。

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# by suzumecafe | 2018-05-25 09:09 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 05月 24日

暑くなってきましたが。

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練習で、クリームソーダとかアイスの
ほうじ茶ラテとか、かわりばんこに
いろいろ作って自分ではよく見ているため、
『ほうじ茶ラテ』とオーダーされると、
温かいのしかないのに、
『温かいのでいいですか?』と、
混乱した質問をしてしまいます。
すみません。そのうち登場させますね。
注:温かいクリームソーダはありません。

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# by suzumecafe | 2018-05-24 18:18 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 23日

パンケーキ問題

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パンケーキは1度に1人前しか作れないため
最初にお断り致します『お時間の差が
できますが大丈夫ですか?』と。
ご家族やご姉妹ならあまり関係なく
できた順に食べてくださいますが、
お知り合いといらしたとき、ちょっと
遠慮して次の方の分を待っていたりします。
バターは見るも無残に溶け落ちてしまい
おそらく冷め冷め。どうぞお早めに召し上がれ。


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# by suzumecafe | 2018-05-23 21:21 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 22日

青竹らーめんまるはちさんへ

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小諸の『まるはち』さんに伺いました。
初めて行ったときに『おすすめは
ちゃーしゅうめんです。』と教えて
頂いたのにもかかわらず、お肉たくさんは
無理かなぁと、一番シンプルなものを
いただきました。しかしチャーシューも
美味しかった!なぜ言うことを聞かなかった、と
後悔したので、昨日は注文。優しいスープと
共に完食いたしました。ごちそうさまでした。


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# by suzumecafe | 2018-05-22 21:21 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 05月 22日

すずめカフェgreen

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レティファームさんから頂いたハーブを
海ちゃんが植えてくれました。
前回畝を作ってくれたところまで
たどり着かないくらい雑草がイキイキして
いたので、草刈りもして下さいました。
ご自身の畑も忙しいのに、私のハーブを
見守ってくれてます。名もない農家flowerさん
を真似して『すずめカフェgreen』と命名。
フレッシュハーブをお茶に添えられる日も近い?

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# by suzumecafe | 2018-05-22 10:10 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 22日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#2 すずめカフェgreen

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乾燥室を見せていただいてから、
のんびり歩いて近くの農園に。
以前訪れたときはちょうど最盛期で
エキナセアがたくさん咲いておりましたが
今年はまだ。けれどもそれぞれが自由に
育つハーブたちが、輝きを放ち私の目に
飛び込んできました。丈夫に育ちそうな
ハーブを庭に植えるようにと摘み取って
くださったので、あとは海ちゃんにお任せ。

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# by suzumecafe | 2018-05-22 00:00 | さんぽ | Comments(0)
2018年 05月 21日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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レティファームの早百合さんに会いに
佐久穂町まで出かけてきました。
海ちゃんと一緒です。海ちゃんは
数年前から早百合さんのハーブ園を
訪れたいと思っていたそうで、その
想いがこんなに気持ちの良い青空を
生み出したのでは?と思いました。
丁寧に摘み取られ、乾燥中の美しい
ハーブを見て、気持ちが引き締まりました。

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# by suzumecafe | 2018-05-21 23:23 | さんぽ | Comments(0)
2018年 05月 20日

今週もありがとうございました。#5-6

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樹木希林さんがトーク番組に出て、
いろいろな質問に熟考して答えて
いました。その中で、家庭円満のコツ
は “妻が夫を尊敬すること” と
言っており、自分にはできなかった・・・と。
私がどう思っているか・・は、さておき、
あおくんにこの笑顔を与えられるので、なかなか
デキるなぁと思います。皆様、あおくん
今週もありがとうございました。また水曜日に。

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# by suzumecafe | 2018-05-20 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 19日

おたんじょうびおめでとう。

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今日はまぁちゃん(写真)と妹の
誕生日です。おめでとう。
すずめカフェであおくんに
たかいたかい!をすると、天井に
届くくらい、楽しいたかいたかい。
独立してどのくらい経ったかしら。
いつも誠実でまっすぐで、人に
優しいまぁあちゃん、これからも
そのままで。あおくんともたくさん遊んでね。

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# by suzumecafe | 2018-05-19 19:19 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 19日

少々慌てました。

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開店時間にはとても良い天気。いざお店に
立ちご予約のお客様をお迎えすると、油がない。
いや正確にはもうすぐなくなりそう。きゃあ!
私の考えたこと①フェイスブックで呼びかける
→いらっしゃる方にお願いがあります♡と。
②親しい常連のお客様にお願いする。
③ちょっと閉めて買いに行く。・・・いずれも
いたしませんでした。のんびりした土曜日を
想像して楽しんでました。後で買いに行きます。


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# by suzumecafe | 2018-05-19 18:18 | カフェのものもの | Comments(0)
2018年 05月 18日

筆で想いを伝える。#10

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ふんわりはーと♡杉山久美子さんによる
伝筆(つてふで)定期講座でした。
今日は『雨のち虹』。まず文字を練習し
次に『パステル画』を。今日は工程が
たくさんあるそうで、久美子さんの
教え方もいつもよりテンポが良い♫
早々にみなさんの作品が完成しました。
みなさんがどんどんうまくなっているのが
私でもわかります。続ける、って素晴らしいです。

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# by suzumecafe | 2018-05-18 22:22 | event | Comments(0)
2018年 05月 18日

素敵なレジさん♡

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先日の素敵なレジさんのお話し。
エコバッグを持って行ったのにもかかわらず
全部入らなくて、残りの商品をカゴの中で、
レジ袋に入れてくださいました。
会計が終わってまずはエコバッグを持ち、
次にレジ袋を取ろうとした瞬間、カゴを傾けて
下さったのです。そのほうが持ちやすい!
このホスピタリティにやられました。
どなたかAさんを表彰してください!お願いします。

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# by suzumecafe | 2018-05-18 00:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 17日

ほうじ茶のパンナコッタのはずが。

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オーナーと電話で話しているときに、
『これからほうじ茶のプリン作るから』
と何気なく言ったら、『おー』って。
また新しいものを作るのかと思った(笑)と。
すみません、言い間違えました。
しかし新しいものはどんどん作って、
皆さんを飽きさせないようにしないとね。
そう思う半面、老舗の喫茶店のように
【シフォンだけ】というのも憧れます、はい。

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# by suzumecafe | 2018-05-17 19:19 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 16日

元気になってよかった♡

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去年、安曇野にお見舞いに行った
ひまりちゃん(左)が、元気になって遊びに
来てくれました。めいちゃん(右)とも
仲良く遊んでる姿を見て、ちょっと
ウルっとくる私。よかったよかった。
そうこうしているうちに、ひまちゃんには
妹さんが生まれ、ちょっとヤキモチ焼いたり
するそうです。そんな姿も成長している
証拠だね♫また遊びにきてくださぁい!

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# by suzumecafe | 2018-05-16 18:00 | 素敵な方々 | Comments(2)
2018年 05月 15日

おたんじょうびおめでとう。

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1日早いですが、元の職場の先輩の
洋子さんのところに、お誕生日のお祝いを
言いに行ってきました。花束は持って
行きたいね、と旧軽井沢の花屋さんへ。
お休みでしたがお仕事をされていた店員さんが
快く開けて下さいました。入口で目に飛び込んで
きたのは、黄色で丸いクラスペディア。
まず最初に入れていただき、野の花のイメージで
黄色とグリーン中心に。愛をこめて花束を。

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# by suzumecafe | 2018-05-15 18:18 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 14日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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近所のスーパーの素敵なレジさんの話を
オーナーにしたあと、買いものに。
私『行ってきまぁす。』
オ『気を付けてね』私『はぁい』
オーナーはこの返事が心許なかったようで
『ちゃんとわかってるの?』って。
笑いながら出かけたら、スーパーの入口で
車のカギを落とし、店内放送が。
言霊はある、と確信したお休みのはじまりでした。

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# by suzumecafe | 2018-05-14 11:11 | relax | Comments(0)
2018年 05月 13日

今週もありがとうございました。#5-5

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昨日の『小諸ツリーハウスプロジェクト』で
昆虫のコスプレをして参加するとカブトムシの
幼虫がいただけるということで、あおくんは
ハチになって参加したそうです。そして
コンテストも見事入賞し、ステージでは
きちんとお名前も言えたそうです。今日はお店に
来てくれて、パンナコッタをママと競って
食べてくれました。大きくなったね。あおくん、
皆様、今週もありがとうございました。また水曜日に。

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# by suzumecafe | 2018-05-13 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 12日

未来を感じます。

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ひさしぶりにViViちゃんが遊びに
来てくれました。(日本人です。)
若いのに、現在や未来の自分を俯瞰して
考えることができ、この年の自分は
どうだったかと私は過去に遡ります。
自己肯定感が高く、それは何ものにも
負けない・・・と強く感じさせられます。
私にできること、それは『年は取りたくないな』と
思われないよう、変わらず楽しく過ごすこと。

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# by suzumecafe | 2018-05-12 19:19 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 11日

きじのえさは何? #11

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今日は窓の外がにぎやかな雀ヶ谷でした。
みゆきさんのお許しをいただき
久しぶりに庭へ出て撮影です。
メスが2羽、というシチュエーションは
初めて。このあと私に気づいた左の
女の子は、少し離れたところに弾んで
走って逃げました。その後も店内から
見ることができ、お客様も大喜び。
長閑な夕暮れ時となりました。

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# by suzumecafe | 2018-05-11 22:22 | special | Comments(0)
2018年 05月 10日

今日は何月何日?

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朝は雲に覆われていた浅間山ですが
こんなに空気が冷たいのだから
きっと山には雪が積もっているはず、と
facebookの投稿も待っていました。
案の定、白く美しい雪。
オーナーはそれを見て、あれ?今日は
何月何日だっけ?と。その気持ち
とてもよくわかります。ゴールデン
ウィークはこれからだっけ?

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# by suzumecafe | 2018-05-10 19:19 | みよたまち | Comments(0)
2018年 05月 09日

水曜日までお休みをいただきます。#4

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オーナーと日頃行けないお店に
お邪魔しようと思っていましたが、
あいにくのお天気や急なお仕事で
のんびりした1日となりました。
お休みをいただきありがとうございます。
明日からまた日曜日まで営業させて
いただきます。
お天気になります様に。そして
たくさんの皆様がいらっしゃいます様に。

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# by suzumecafe | 2018-05-09 20:20 | relax | Comments(0)
2018年 05月 08日

水曜日までお休みをいただきます。#3

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あおくんを迎えにいくという約束も
ありましたので、3時間ほどの滞在で
おいとましましたが、その間
それはそれは充実した時間でした。
お互いにこの時間を大切にしよう、という
気持ちが伝わりあって、きちんと会話の
キャッチボールができる、オトナの時間。
生き方に共感できることがたくさんあり、
間違っても39度の体温計は撮らないかたです。

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# by suzumecafe | 2018-05-08 22:22 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 08日

水曜日までお休みをいただきます。#2

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今日は圭子さんの別荘に遊びに行って
きました。きっと素敵なところに
お住まいだろう、という期待を裏切らない
センスの良いお宅でした。圭子さんは
この日のためにお昼ご飯を作って
くださり、いや私に負担をかけないよう
『自分の好きなものを・・・』と言って
ましたがどれも美味しく、夕飯まで
いたかったです。最後は益子焼でコーヒーを。

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# by suzumecafe | 2018-05-08 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 07日

水曜日までお休みをいただきます。

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ほうじ茶が好き。その気持ちも最高潮に
達し、パンナコッタを作りました。
作って、写真を撮って、発信して、と
お休みを満喫しておりましたが、
洗濯機の終了ブザーが鳴って蓋を開けると
底のくるくる回るところが外れていて
びっくり仰天!メーカーに電話をしたら
普通は外れない、とのこと。そりゃそうだ。
主人にネジを締めてもらい一件落着。

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# by suzumecafe | 2018-05-07 21:21 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 06日

今週もありがとうございました。#5-4

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昨日の夜、観光客の方と地元の方と
どちらが多いか集計してみましたら
4、5日はほぼ半々でした。
(すずめカフェ調べ。未確認の方もアリ。)
今日はほぼいつもいらしてくださる
みなさま。1日の終わりにまゆみさんと
健康が大切だね~って。みなさん
お疲れがでませんように。今週も
ありがとうございました。また木曜日に。

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# by suzumecafe | 2018-05-06 20:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 05日

ゴールデンウィークだけど。#4

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水引アクセサリーをお預かりしている
水結さんが1番乗り。どなたもいない
店内を見て『インスタアップしましょう』と。
4つのテーブルがみんな空いているのに
かなり真面目に『あと4席です』って。笑った!
それを見てくださった海ちゃんが登場し、
さらにJさんも加わり水結さんのイベントの
ことやそのほかいろいろお話できました。
ありがとう!夕方は休日らしくにぎやかに。

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# by suzumecafe | 2018-05-05 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 04日

ゴールデンウィークだけど。#3

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はい、忙しくさせていただきました。
これは自慢、ではなくお店のキャパシティー
の問題ですので、お許しを。
お帰りいただいた方もたくさんでした。
でもちえさんみたいにお電話頂けると
ここは別世界。ゆっくりしていただけます。
お客様が次のお客様のためにテーブルを
片付けてくださったりご案内してくださったり、
自由な感じが嬉しかったです。感謝してます。

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# by suzumecafe | 2018-05-04 18:18 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 03日

ゴールデンウィークだけど。#2

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なんとなく浮足立っている私です。
それほど忙しい、という感じはなく
楽しい気分で営業しています。
初めての方もたくさん見えるので
すずめカフェを知っていただく
良いチャンス。けれどいつもいらして
くださる方が見えるとやはりほっと
いたします。ありがとうございます。
明日はどうかなぁ。また報告しますね。


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# by suzumecafe | 2018-05-03 19:19 | 素敵な方々 | Comments(0)