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すずめカフェのできるまで。

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2018年 09月 10日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#4 水野仁輔さんデザインカレー教室 #3

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水野さんが初めに言っていたことで大切なのは
“出来上がりをイメージして作る”ということ。
例えば、会社で上司に『コピー取って』
と言われたときに、ただ取るのと、何に使うのかと
想像力をもって取るのでは、コピーの取り方一つでも
違うでしょ?と。いろいろ思い出し、感動して
『泣きそう』と言ったら海ちゃんが『早っ!』って。
まだ座っただけなのにね。いろいろ見に行っていいよ、
と言われて、お隣はココナッツ彩り豆カレー。キレイ。



by suzumecafe | 2018-09-10 11:11 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 09月 10日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#3 水野仁輔さんデザインカレー教室 #2

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実習室のテーブル4台に参加者が分かれ、
それぞれ違うカレーを作ります。みなさん
県外からがほとんどで、私のお仲間は
海ちゃん含め6名です。特に男性二人が
いい味出していました。水野さんが
各テーブルを回り、ポイントを伝えてます。
私たちは玉ねぎを良い色にすることがポイント。
まだ混ぜない!と水野さんの熱のある声が!
自分だとくるくるかき混ぜちゃうね。


by suzumecafe | 2018-09-10 11:00 | つくること | Comments(0)
2018年 09月 10日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#2 水野仁輔さんデザインカレー教室

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フェイスブックでお知り合いがシェアして
いた記事に目が留まり、熱い気持ちで
オーナーに伝えました『カレー教室に
行っていい?』と。一応ね、営業日なので。
NHKの趣味どきっ!という番組で、私を
魅了した水野さん、これは行かねばと思いました。
そして私以上にスパイスもカレーにも詳しく、
水野さんの本も熟読していた海ちゃんにも
お知らせし、楽しみに待ちながら当日です。つづく。


by suzumecafe | 2018-09-10 10:10 | つくること | Comments(0)
2018年 09月 10日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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昨日は本当にたくさんのみなさま、
ありがとうございました。
心のどこかで、またほかのお店が
お休みなのかな、と思いました。
たまたまオーナーがいましたので
オーダーを取ったり、お客様を
お迎えしてくれたり、と大活躍だったので
なんとかできたなぁ。オーナーの次に
オレンジの椅子が大活躍で、ありがたや。


by suzumecafe | 2018-09-10 06:06 | special | Comments(0)
2018年 09月 09日

今週もありがとうございました。#5-22

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今日は水野仁輔さんのカレー教室に
参加し、14:00開店の予定でしたが、
ぎりぎりに戻ってみたら車が2台、
そしてすぐにもう2台という状況で
開店と同時に満席となりました。
そしてついにオレンジの椅子にも
ウエイティングのお客様、やったー!
ゆったり待って頂けて良かったです。
今週もありがとうございました。また水曜日に。


by suzumecafe | 2018-09-09 19:00 | special | Comments(0)
2018年 09月 08日

明日9/9日曜日の営業は14時より。

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中山マスターから頂いた万両の木。
とてもかわいらしく紅白の実が
付いていました。
今年はなんと9/6、マスターの
お誕生日にお花が咲きました。
また実をたくさん付けてくれるかな?
楽しみです。
明日はカレー教室に出席のため、
14:00から営業です。よろしくどうぞ。



by suzumecafe | 2018-09-08 12:00 | ご連絡 | Comments(0)
2018年 09月 07日

Momo*poele わか菜さんの消しゴムはんこWS #6

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今日のお教室は、きのこ、コスモス、つばめ
の中から好きな図案を選んで彫り、最後には
ブックカバー用の紙に捺してみます。
そして特典として、革のしおりに好きな
はんこを捺す、という素敵な時間も。
ブックカバー&しおり、さすがわか菜ちゃん
読書の秋にぴったりな企画です。
皆さんが捺しているところを見るのも幸せですが、
わか菜ちゃんと終わってからゆったりお話も格別です。



by suzumecafe | 2018-09-07 18:18 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 09月 06日

この良さわかるかなぁ♪

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昨日、菜園ヤハタさんに発注を忘れ、
タイムを飾らないでいました。
なんとなく間が抜けている。やはり
ないと寂しいね。。。と、しばし反省。
今日はいつも通り、枝ぶりの良いタイムを届けて
頂きました。水に挿すとなんだかほっとして、
守られている感じがします。『良い香りがするよ』
と、ママに言われ匂いを嗅ぐちーちゃん。
『草の匂い』と話してくれました。正解!


by suzumecafe | 2018-09-06 20:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 09月 05日

はるばるありがとう。#2

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吉成くんは現在働きながらも
大学生になり勉強中だそうです。
いろいろ出会う人たちに、通り一遍の
回答ではなく、自分なりに広い視野で
別の切り口から解決方法を探すために
努力をしています。
今日ひとりで読んでいた本はこちら。
つい『つまらなそう』と言ってしまいました、
ごめんね。官僚になれそう。なれたらいいね。


by suzumecafe | 2018-09-05 22:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 09月 05日

はるばるありがとう。

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以前の職場の本社勤務だった吉成くんが
飛行機と新幹線を乗り継いで遊びに来て
くれました。会うのは何年ぶりだろう。
吉成くんは労基に、私はカフェへと
やりたいことができて辞めた、数少ない
チームだと思います。いろいろ質問を
投げかけましたが、ストレートに返球
してくれるありがたさ。これからも
頼りにしますよ。誇らしい友人です。


by suzumecafe | 2018-09-05 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)