すずめカフェのできるまで。

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2018年 05月 31日

5月もおわり。

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明日から6月。なんだか忙しく
なりそうな予感。梅雨時はあまり
元気が出ませんが、できるだけ
張り切っていきたいと思ってます。
今日花屋さんで切り花の紫陽花を
見つけたので、連れ帰りました。
よく見ると花火のようで、パチパチと
音が聞こえてきそうです。雨が似合う
紫陽花、見習いたいと思います。

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by suzumecafe | 2018-05-31 20:20 | relax | Comments(0)
2018年 05月 30日

少し大きな家に。

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家にいて、たまった仕事やこれからのこと
いろいろ片付けております。
お休みをいただき、今も車が帰って
行きました。デミオさんごめんなさい。
心苦しいですね。反省してます。
少し事務仕事から逃避して、
オリーブを少し大きめの鉢へと
引っ越しさせました。天井を突き破るくらい
大きくなってほしい、と母の願い。

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by suzumecafe | 2018-05-30 13:13 | カフェのものもの | Comments(0)
2018年 05月 29日

水曜日もお休みをいただきます。

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今日は夕方あおくんと庭で遊びました。
爽やかな風が吹いて、いつまでも
遊んでいられそうでした。子供は
土に草に座ることが平気で、あ、
洋服が汚れちゃうよ、と考えしまう
オトナに、いつからなったのだろうと
反省しました。
明日の水曜日もお休みをいただきます。
勝手してすみません。また木曜日に。

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by suzumecafe | 2018-05-29 23:23 | ご連絡 | Comments(0)
2018年 05月 28日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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またまたプロフェッショナル、ですが
家政婦のタサン志麻さんというかたが
3時間で1週間分の食事15品を作る、
という、素晴らしくスピード感がある
お仕事ぶりでしたので、私も1時間で
最低5品目・・・と思いましたが
結果のんびりしてしまい無理でした。けれど
夜ごはんはあおくんとみほさんにも
食べてもらい、幸せな時間でした。

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by suzumecafe | 2018-05-28 21:21 | relax | Comments(0)
2018年 05月 27日

今週もありがとうございました。#5-7

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銀座のクラブ稲葉を経営する白坂亜紀さんを
『プロフェッショナル』で見ました。
興味深かったので、もう一度オーナーとも。
クラブやカフェにいらっしゃるお客様、皆さん
職種や環境はさまざまですが、素敵なお客様に
変わりはなく、お迎えする側の気持ちも大差ない、
と、はっきり思いました。あおくん大ちゃん、
将来『稲葉』に通えるようになってね♫
今週もありがとうございました。また水曜日に。

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by suzumecafe | 2018-05-27 18:18 | relax | Comments(0)
2018年 05月 26日

筆で想いを伝える。#11

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今日の午前中は、ふんわりはーと
杉山久美子さんの伝筆、中級講座
ひらがな編でした。
生徒さんはわざわざ新幹線に乗って
久美子さんに会いにいらして
くださいました。さずが久美子さん人気強し。
私に何ができるだろう、と考えてたら
今朝は3時に目が覚めました。良い考えは
浮かびませんでしたが、嬉しい気分でした。

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by suzumecafe | 2018-05-26 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 25日

ラテイエさんに。#2

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話の流れでインスタを始めることに。
そばでサンドイッチを食べていた
かよちゃんと3人でわぁわぁしながら
開設してきました。去年からおススメ
していたので、できてよかったです。
SNS不得意、と言っていたけれど、
私でもいくらかできるから大丈夫。
そして直美ちゃんのケーキは、皆さん
見たいはず、そしてたくさん食べたいはず。

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by suzumecafe | 2018-05-25 10:10 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 25日

ラテイエさんに。

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直美ちゃんから『1時間くらい話さない?』
と連絡をもらい、閉店後軽井沢駅前の
ラテイエさんに。お店に行くとこれから
ロールケーキの生地を焼くというところで
私がのんびり待つはずもなく、見学させて
もらいました。たまらん。自分がいろいろ
作るようになってからは『プロの仕事』を
間近でみることはとても刺激になります。
それでごはんを食べている人、だからです。

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by suzumecafe | 2018-05-25 09:09 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 05月 24日

暑くなってきましたが。

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練習で、クリームソーダとかアイスの
ほうじ茶ラテとか、かわりばんこに
いろいろ作って自分ではよく見ているため、
『ほうじ茶ラテ』とオーダーされると、
温かいのしかないのに、
『温かいのでいいですか?』と、
混乱した質問をしてしまいます。
すみません。そのうち登場させますね。
注:温かいクリームソーダはありません。

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by suzumecafe | 2018-05-24 18:18 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 23日

パンケーキ問題

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パンケーキは1度に1人前しか作れないため
最初にお断り致します『お時間の差が
できますが大丈夫ですか?』と。
ご家族やご姉妹ならあまり関係なく
できた順に食べてくださいますが、
お知り合いといらしたとき、ちょっと
遠慮して次の方の分を待っていたりします。
バターは見るも無残に溶け落ちてしまい
おそらく冷め冷め。どうぞお早めに召し上がれ。


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by suzumecafe | 2018-05-23 21:21 | つくること | Comments(0)