すずめカフェのできるまで。

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2014年 02月 27日

パンケーキ同好会 #5

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合羽橋に行き、食器とかカップとか
いろいろ決めてきました。
みなさん、プロフェッショナルで
いろいろためになります。

帰りに 『イリヤプラスカフェ』 さんに
おじゃましました。完成されていました。
築50年の建物は味わいがあり、
パンケーキはフォトジェニックな感じ。
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by suzumecafe | 2014-02-27 23:23 | さんぽ | Comments(0)
2014年 02月 25日

トイレ周り充実

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ペーパーホルダーが付きました。
何だか形になってきました。
そしてお店らしい雰囲気。

今日は父の命日です。
いろいろなこと、守ってもらっている
気がします。
カフェをすることは、まだ報告してないため
明後日合羽橋に行く前にお参りしてきます。
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by suzumecafe | 2014-02-25 02:25 | 改装中 | Comments(0)
2014年 02月 24日

なかよしさん。

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今日は月に1度の定例会議。
本社より社長がいらっしゃいました。
会社のトップですが、けんか友達みたいに、
お互い言いたいことを言ってきました。
私と会えるのは今日が最後ですよ・・・と
言ってみたら、何だかはぐらかされました。

トイレがわかるようにアナウンス。
なかよしさん、って感じです。
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by suzumecafe | 2014-02-24 22:24 | 改装中 | Comments(0)
2014年 02月 23日

18回目

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本日は18回目の結婚記念日です。

おめでとう。
ひとりの人とこんなに向き合うなんて
すごいことだ、と
なんだかシンプルに感心します。
主人のやさしい心に日々感謝しつつ、
19年目はすずめカフェ始めます。

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by suzumecafe | 2014-02-23 23:23 | special | Comments(0)
2014年 02月 22日

私の左腕?

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デロンギのエスプレッソマシーンが
届きました。
幸いにも、オーナーが使い方を
熟知していたので
私は側で味見をするだけです。

後は珈琲豆を決定しなければ。
いろいろ飲みすぎました。
今は休憩中です。
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by suzumecafe | 2014-02-22 22:22 | お気に入り | Comments(0)
2014年 02月 22日

スタッフだけ?

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お客様が、洗面所に間違えて入らぬよう
このプレートを付けようとしましたが、
少し重たかったです。
扉には別のものを用意するとして
こちらは階段の踊り場に置いておきます。

良く知った方でしたら
2階の居住スペースでも
ゆっくりしていただきたいです。
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by suzumecafe | 2014-02-22 14:35 | relax | Comments(0)
2014年 02月 19日

私の右腕

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待ってました、みるっこくん。

当初は『カフェ・ディモンシュ』 さん
オリジナルカラーのミルクティ色に
しようと思ってましたが、
おとなりにシルバーのものがくるので
ブラックでよかったように思えます。

これで安定した挽き具合になります。
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by suzumecafe | 2014-02-19 23:04 | お気に入り | Comments(0)
2014年 02月 18日

それでも山はきれい

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たくさんの励ましのお電話やメール、
みなさん本当にありがとうございます。
中には、新幹線で灯油を持って行こうか
と、ありがたいお電話。危ないですし
満タンなので安心してください。
雪はお腹いっぱいですが、
こんな感じ、というのをお見せしないと。
できることをできる人ががんばるように、と
母の教えが心にしみる一日です。
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by suzumecafe | 2014-02-18 15:25 | relax | Comments(0)
2014年 02月 17日

少しは楽しいこと。(雪かきひとやすみ)

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すずめカフェ、個室を作ります。

目的ははっきりしております。
お子様連れのママたち4名以上で
ゆっくり過ごされたいとき、
そう、お子様とのんびりできる所
必要なんですよね。
オープンに間に合うかな、
テレビも付けたいので。
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by suzumecafe | 2014-02-17 18:25 | 改装中 | Comments(0)
2014年 02月 17日

宅配便が来たぁぁ!?

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近くの別荘地に住む会社のMくんが
突然 『宅配便です!!』 と言って
私たちに会いに来てくれました。
黙々と雪かきをしていたこの3日間。
おひさまが急に出てきたような感じです。
『いいやつだなぁ』 って、主人がしみじみと
言っていたのも、また感慨深いな。
差入れは大好物ネクターと
なぜかホタテのお刺身。大好きですけどね。
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by suzumecafe | 2014-02-17 14:17 | special | Comments(0)