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カテゴリ:おいしいもの( 45 )


2019年 02月 06日

素材が大事

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大好きなりのちゃんのダンナ様が
どうしても贈りたかった、と
横浜のアイスクリームを送ってくれました。
わぁいわぁいとはしゃぐ二人。
オーナーはピスタチオ、私は愛媛まどんな。
『素材の味がしっかりして、大切なことが
わかった気がした。』とオーナー感動のコメント。
そして『うちのシフォンはインスタ映えしないが
さらに丁寧にやろう』と。私は美味しい~と興奮。


by suzumecafe | 2019-02-06 23:23 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 02月 03日

今週もありがとうございました。#5-43

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2月は少し余裕がありそうなので
以下の内容でスペシャルメニューを。
①平日限定。イベントのない日。
②ご予約は3名様以上。
③マシーンのコーヒーおかわり自由
季節の野菜でポタージュを作り、
お待ちしております。今週も雪の中を
ありがとうございました。今日は節分。
私はいつもここからが新年のような気持ちです。


by suzumecafe | 2019-02-03 18:00 | おいしいもの | Comments(0)
2019年 01月 11日

寒いですね。

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寒いけれど、雪がないので
まだほっとしています。
雪かきがない、というのは
とても嬉しいです。しかし冷たい
風の吹く日は温かいお飲み物がとても人気。
特にココアやほうじ茶ラテは
よくご指名がある看板娘たち。
ココアは少しの牛乳で練る作業が
とても大事です。甘さ調節できます。



by suzumecafe | 2019-01-11 23:23 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 11月 30日

深夜のデスクワークに。

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月末なので、これから集計します。
そしてちょっとご褒美的なものを
コンビニに買いに。そうそう、
気になっていたゴディバのホットチョコ。
『良くかき回してお召し上がりください!』と
レジスターから声が。ちょっとびっくり。
そしてお店の方と、ふふっ・・って
笑っちゃいました。家に帰ってきてから
むきになって混ぜましたよ。幸せな甘さ。


by suzumecafe | 2018-11-30 22:22 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 11月 14日

おでんの季節

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セブンイレブンのおでんを買って
ふたりで食べることに。
器におつゆを分けようとしたら
オーナーがちょっと体をよけました。
なんで?と聞いたら、はねそうだった、と。
さすがだなぁ、と思いながら竹輪を噛んだら
オーナーめがけて霧状のおつゆが飛びました。
『そうきたかー』ふふふ油断大敵。わざとじゃないよ。
おでん写真がないので、幸せそうな二人を。


by suzumecafe | 2018-11-14 00:00 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 10月 05日

栗の季節。

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今日と明日のスイーツは、ラテイエさんの
モンブランです。直美ちゃんとはかれこれ
16年のお付き合いですが、お店を始めるに
あたり『スイーツがなくてどうするの!』
と叱られ、レモンシフォンケーキを丁寧に
教えてくれた恩人です。今考えると、
無謀な挑戦が恐ろしい。そんなことを話しながら
海ちゃんに召し上がっていただき、写真を
頂きました。空間と光の入り方がきれい♡


by suzumecafe | 2018-10-05 21:21 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 08月 13日

夜中のファミレス

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昨日は所用でオーナーと高崎の
ロイヤルホストへ。ご飯を食べて
いなかったので、こちらをオーダー。
写真を撮っていたら、緑が少ないと
言いながら、このパセリをお皿に
乗せてくれました。あまり嬉しくないな。
この時期はみずみずしいお野菜を
たくさんいただくので、緑は豊富ですが
外でのご飯は少し足りないかな。気をつけねば。



by suzumecafe | 2018-08-13 22:22 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 08月 06日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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ocaeri cafe』さんへ。
夏前に伺うのが毎年恒例となっており、
今年はちょっと遅くなりましたが、
おふたりのお顔が見られて嬉しかったです。
店内はさらに洗練され、お食事も美味しく
お話は楽しく、私もけいこさんも大満足。
ずっと気になっていたこのオブジェは
オレンジを乾燥させ、葉っぱは革をくり抜いた
手作りだそうです。特別に電気をつけて頂きました。


by suzumecafe | 2018-08-06 22:22 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 08月 03日

お休みありがとうございました。

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用も終わり、そのまま帰るには
まだ早い。インスタグラムで#上田カフェ
と検索したら、甘味処雪屋Concoさんが。
おいりが可愛くてつい行ってみました。
お店はインスタ映えを狙う若者たちで
溢れておりましたが、奥の席に通して下さり
歳の差を感じずに済みました。今日はもも。
ふわっふわのかき氷で、頭も痛くならず、
あっという間に完食。大きいのを頼めば良かったです。


by suzumecafe | 2018-08-03 20:20 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 07月 24日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#3

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追分宿の『らしくダイニングキッチン』
さんにお邪魔いたしました。
オープンと同時に伺いましたが
もうたくさんのお客様です。
その理由はすぐにわかりました。お野菜が
ふんだんに使われて、お皿と合わせて
1枚の絵画のよう。感嘆の声が
上がりました。写真アップしたいですが
行きたいかたのためのお楽しみ♪


by suzumecafe | 2018-07-24 20:20 | おいしいもの | Comments(0)