すずめカフェのできるまで。

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カテゴリ:メニューなどなど( 5 )


2017年 02月 08日

いちごのババロア

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今日はひさしぶりにいちごババロアを
作りました。ヨーグルトも入っているので
ちょっと酸味もあります、甘いだけでは
ありません。
新しいものを作ると、次回のメニューや
発表用に写真を撮りたいのですが、
なかなか全行程ゆっくりできることが
ありません。今日はおさめることが
できました。ちょっぴり春らしいかな?


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by suzumecafe | 2017-02-08 18:00 | メニューなどなど | Comments(0)
2016年 03月 18日

オーナー活躍中 #54

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いくつかデザートが増えてきたので
せっかくだから写真を見て頂いたほうが
いいのでは?とオーナー。
メニューの裏側にポケットをつけ
差し込めるようにしてくれました。
あとは写真撮影と印刷のみ。
プリンやらババロアやらきれいに
撮影しようと思います。これからは
裏表紙もちょっぴり気にしてください。

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by suzumecafe | 2016-03-18 23:59 | メニューなどなど | Comments(0)
2016年 02月 14日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。

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メニューが見づらいので、
作り直そうかなと準備しています。
説明が苦手な私は、すぐにわかるような
ものを作りたいのですが、そうすると
書き方もクドくなるので微妙です。
下書きはこのペンで。『わかります』って
感じですが可愛らしい。ワイドナショー見ながら、
飲み物ごとに(Hot/Ice)と書くか
温チームと冷チームと分けるか、悩み中。


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by suzumecafe | 2016-02-14 10:10 | メニューなどなど | Comments(0)
2015年 01月 09日

たまにはカフェらしくメニュー紹介 #2

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今日はチャイも作りました。そうメニューが
少しずつ変化をしております。
オーナーとあーでもないこーでもないと
言いながら、いろいろ研究し美味しいものを
作っていきたいと思います。
あとはまじめに肉じゃが定食・・・みたいな
和のものもやってみたいです。
ドライカレーと本日のランチ、の二本立て
なので、何があるかはお楽しみです。





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by suzumecafe | 2015-01-09 18:18 | メニューなどなど | Comments(4)
2015年 01月 09日

たまにはカフェらしくメニュー紹介

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なんだかんだでやっぱり野菜を
たくさん食べたいのです。
で、ポトフを作ることに。
自分用でしたら、ぜーんぶぐつぐつ
煮ちゃうのですけど、お客様にお出し
するので、野菜を煮る時間を変えてます。
アクセントに丸い麦を入れて、
すずめカフェ風。ソーセージやベーコンも
入っていますよ。ぜひどうぞ。


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by suzumecafe | 2015-01-09 18:00 | メニューなどなど | Comments(4)