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すずめカフェのできるまで。

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2017年 04月 10日 ( 3 )


2017年 04月 10日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#4

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手には村上牛とカメラ。
日没は18時14分ともうすぐ。
あぁ、お肉も大事、夕日も大事。
こんなに迷ったことは久しぶり。
オーナーは『牛肉越しの夕日を
撮ればいい』と。それも混乱。
しかし最終的には夕日が沈むのを
きちんと見ました。圧巻でした。
日本にはまだまだ素敵な所がいっぱいだ。


by suzumecafe | 2017-04-10 23:23 | special | Comments(0)
2017年 04月 10日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#3

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会長自ら紅茶を淹れてくださいました。
熱そうな鉄瓶も素手で持ち、手際よく。
店内も見ておいで、とおっしゃったので、
町屋造りの建物を探検に。
急な階段箪笥も『上がっていいよ』と。
何よりも感動したのは、お客様が入って
いらっしゃると、ぱっとお茶を淹れて
お持ちになってました。この細やかな
気配りが、長く続く秘訣かもしれません。


by suzumecafe | 2017-04-10 22:22 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 04月 10日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#2

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『BRUTUS』を読んでいたら、オーナーが
お仕事で関わらせていただいている町に
国産紅茶があるということがわかりました。
連絡を取ったら、ちょうどそのお店を
訪問しているところ、これは運命?
一つ買ってきてもらいましたが、とても
良いお味でしたので、お店で使わせて
頂きたいな、と。そのためにまずはご挨拶。
というわけで新潟・村上市まで。つづく。


by suzumecafe | 2017-04-10 21:21 | さんぽ | Comments(0)