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2015年 01月 26日 ( 1 )


2015年 01月 26日

月曜日お休みいただいておりますが・・・オーナー活躍中 #35

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明日も個室のご予約を頂いているため
夜中のうちに作ってしまいます、
シフォンケーキ。
メランジュールロボでメレンゲを作るのが
1番難しく大変ですが、黄身と混ぜ合わせる
この工程も難しいです。
毎日同じものを同じように作ることが
こんなに大変とは思いませんでした。
改めて師匠の直美ちゃんを尊敬します。

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by suzumecafe | 2015-01-26 23:59 | つくること | Comments(2)