すずめカフェのできるまで。

suzumecafe.exblog.jp
ブログトップ
2015年 01月 26日

月曜日お休みいただいておりますが・・・オーナー活躍中 #35

a0306620_01112481.jpg

明日も個室のご予約を頂いているため
夜中のうちに作ってしまいます、
シフォンケーキ。
メランジュールロボでメレンゲを作るのが
1番難しく大変ですが、黄身と混ぜ合わせる
この工程も難しいです。
毎日同じものを同じように作ることが
こんなに大変とは思いませんでした。
改めて師匠の直美ちゃんを尊敬します。

[PR]

by suzumecafe | 2015-01-26 23:59 | つくること | Comments(2)
Commented by misarin-1126 at 2015-01-27 09:28
おはようございます(^O^)/

すずめカフェさんのスパイシィー『ドライカレー』のお陰さまで風邪吹っ飛びました! 
感謝です。

御商売でmenuになりますとそう言う大変さが老舗の味に
なっていくのでしょうね^^   応援♡
Commented by suzumecafe at 2015-01-27 17:49
misarinさま
お元気になられたようで、良かったです??
老舗の味になるように頑張りますね。
あと、どこか大手がコラボレーションとか。


<< 掲載されています。      日曜日ですが、今週もありがとう... >>