すずめカフェのできるまで。

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2018年 06月 18日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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お店の中をいろいろメンテナンスして
きれいにお迎えできるよう準備しております。
今週の予定ですが
*20日(水)10:00~
 アルバムアドバイザー32sun
 花岡紗知さんのワークショップ。
整理できていない写真で素敵にアルバムを
作ってみましょう、というお誘いです。
ご都合の良い方はぜひ。ご連絡お待ちしております。

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# by suzumecafe | 2018-06-18 18:18 | relax | Comments(0)
2018年 06月 17日

日曜日・月曜日・火曜日までお休みいただいてます。

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夕方あおくんと小諸動物園に行きました。
怖がらずにシカや馬に葉っぱをあげる
あおくん。頼もしく感じました。
ちょうどライオンのナナちゃんが
ご飯の時間。『鹿や馬が好きです』と
飼育員の方が説明している傍らで、
“さっき見た・・・”と、どぎまぎする私。
1日1回、4㎏もお肉を食べるナナちゃん
どうぞ長生きしてください。

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# by suzumecafe | 2018-06-17 18:18 | さんぽ | Comments(0)
2018年 06月 16日

今週もありがとうございました。#5-10 

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昨日の夕方遅くなってからいらしたお客様に
わか菜さんのはんこたちを見ていただくと、
急にテンションがup。聞けば可愛いはんこを
探して、いろいろな所にお出かけになっていた
とのこと。わか菜さんが早く帰ってしまったり、
その遠い所に住むお客様がここを見つけなければ
お互いに出会うこともなかったと思うと、
みんなが同じ大きなものにくるまれている感じが
しました。温かい気持ちです。ありがとうございました。

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# by suzumecafe | 2018-06-16 22:22 | relax | Comments(0)
2018年 06月 15日

Momo*poele わか菜さんの消しゴムはんこWS

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今年2回目の消しゴムはんこWSが
開催されました。みなさん、夏らしく
素敵なうちわが完成!
消しゴムを掘ることももちろんですが
捺すことも楽しそう。色々迷いますね~
そしてこちらのちーちゃんが張り切って
はんこを捺してくれたこともうれしかったです。
長時間待っていてくれてありがとう。
夏の暑い日、このうちわで涼んでね。


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# by suzumecafe | 2018-06-15 19:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 14日

すずめカフェ経営理念

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お客様に『すずめカフェの経営理念は?』
と質問され、どぎまぎする私。
つたない言葉ですが精一杯答えました。
皆さんが安心してこられるような
そして、いつまでもいていいと思え、
山を見ながらリフレッシュしてまた
明日から頑張ろうと思えるような
お店つくりをしたいです。簡単です。今度は
もっと難しい言葉を並べてみたい・・・かな?


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# by suzumecafe | 2018-06-14 20:20 | 素敵な方々 | Comments(2)
2018年 06月 13日

電脳アイテム

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オーナーの大切なもの。けれどお店に関係ない
ものなので、さっさと片付けようとしましたが、
お休みの日なので大目に見てあげよう。
そこへオーナー登場。“俺の電脳アイテム”
とご紹介いただきました。携帯に着信やメールが
あると、この右の時計がピピッとなるそうです。
へぇすごい!『それぞれが違うお部屋でも?』と
聞いたら、苦笑い。近くないと反応しないらしい。
使い方は本人にぜひお尋ねくださいませ。

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# by suzumecafe | 2018-06-13 09:00 | カフェのものもの | Comments(0)
2018年 06月 12日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#2

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あおくん、オトナたちのお仕事に
付き合っておとなしくしていて
くれたので、今度はまさオーナーの
出番です。
この季節の風物詩、『カエル探し』に
二人で出かけました。私は書き物を
していたので音声しか聞こえませんが
そっと持って~とか、ぐったりしてる~
とか、穏やかではありませんでした(笑)

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# by suzumecafe | 2018-06-12 23:23 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 11日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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今日は忙しかった先週を振り返りながら
あおくんとお留守番。
おやつに『アイス食べる?抹茶味だけど』
と聞いたら、『たべるぅ~バッタ味』って。
確かに同じ緑色だけどね。
オーナーが帰ってきてからは、男同士
車の雑誌やトミカで楽しそう。
もうすぐ遊べなくなるのかしらと
ふとさみしく思いましたが、まだ2歳でした。

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# by suzumecafe | 2018-06-11 22:22 | relax | Comments(0)
2018年 06月 10日

今週もありがとうございました。#5-9

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昨日のしのちゃんとりのちゃん、二人の
ママ、すずめカフェを堪能してくれました。
ご自分の嗅覚で選んだお店、そこで
精一杯楽しもうという感じが伝わってきて
店主冥利に尽きます。お店に行く目的は
いろいろあるかと思いますが、お支払いするの
ですから、大好きなところに行くのが1番。
そしてその場を楽しめたらいいですね。
今週もありがとうございました。また水曜日に。

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# by suzumecafe | 2018-06-10 18:18 | relax | Comments(0)
2018年 06月 09日

信州の南より。

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素敵な親子さん2組がいらして下さいました。
娘さんは4年生、しのちゃんとりのちゃん。
写真もバッチリ。そちらは#素敵なお客様、
でインスタにアップするとして、しのちゃんが
飼っている『ウズラ』の絵を描いてくれたので
そちらを。名前はうーちゃんとしょくくん。
うーちゃんはウズラのう。しょくくんは、
一緒に育っていく、を略して。しゃれてるな。
食(用)くんかと思ったよ、と素直に言いました。

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# by suzumecafe | 2018-06-09 19:19 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 08日

スープ作り。

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作る作る詐欺、にならないように
昨日と今日、ズッキーニのスープを
作りました。たくさんのかたに
召し上がっていただけて感無量です。
人それぞれ違うので『美味しい』は
難しいけど、丁寧につくることで
皆さんをまるっと抱え込めたら
いいな、と思います。
明日は直美ちゃんのロールケーキです。



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# by suzumecafe | 2018-06-08 21:21 | つくること | Comments(0)
2018年 06月 07日

時は流れましたが・・・

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最初はわからなくて。でもこの方の
ことはどこかでよく見たよ、どなただっけ?
と思って、ご本人に確認しましたところ、
以前良くお邪魔したごはんやさんに
いらした可愛い女性。主人も仕事で
お世話になった方でした。
ご結婚され、お嬢さんも可愛くお話も
上手で、何より幸せが溢れてました。
いつも笑顔でしたから、幸せからやってくるね。


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# by suzumecafe | 2018-06-07 23:23 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 06日

そんなわけでこの時間。

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『アイスほうじ茶ラテ』の開発に
余念がないわたくし。つくるつくる詐欺
にならないよう、できてからの発表に
したいと思いましたが、今日さきちゃんに
テイスティングしてもらい、アイデアも
いただき、とても楽しかったのでご報告。
そしてあおくんとごはんを食べて、幸せの
満腹感が最高潮でしたが、大好きなお店の
模様替えをオーナーに付き合ってもらいさらにMAX。


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# by suzumecafe | 2018-06-06 23:23 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 05日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。#2  トキワ荘・初夏の便り

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小諸『ほんまち町屋館』の『トキワ荘初夏の便り』
というイベントにお邪魔してきました。
まずは消しゴムはんこでお世話になっている
わか菜さんにご挨拶。お着物でお客様をお出迎え。
とても素敵でした。そこでお客様のふみえさんに
会えたので、一緒にお茶を。『Heureux HEURE
ウルーウール』さんのほうじ茶のシフォンケーキ、
とても美味しかったです。皆様もぜひ
明日、小諸までお出かけくださいませ。

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# by suzumecafe | 2018-06-05 20:20 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 04日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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軽井沢のキャボット・コーブさんに
行きました。おひさしぶりな感じです。
みんなそれぞれ好きなものを頼み
たくさん食べました。そして何より
温かく楽しい会話。もともと美味しい
ですが、さらに数倍増しでした。
お店の中では5名の方が働いており
運営力を感じ、またメニューの豊富さも
含め、学ぶ点多々アリでした。

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# by suzumecafe | 2018-06-04 21:21 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 06月 03日

今週もありがとうございました。#5-8 祝・2000post

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今週はあおくんに始まり、あおくんに
終わった1週間でした。ママが急なお仕事で
私とお留守番、といっても私が面倒を見てる
という感じはまったくしなくて、今日を一緒に
楽しく過ごす『チーム』みたいな感じでした。
これからもこんな感じでやっていこう。
そして今日の投稿で2000件になりました。これも
ひとえに応援してくださっている皆様のおかげです。
今週もそしてブログも応援ありがとうございます。

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# by suzumecafe | 2018-06-03 20:00 | special | Comments(0)
2018年 06月 02日

去年の仕返し。

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まだよちよちだったあおくんの頭に
カエルを乗せて楽しんでいた悪いオトナ。
動画に残っておりあおくんも繰り返し
見ています。その仕返しに今年は
私の頭に乗せたいと、悪い顔をする
あおくん。今日も隙あらば・・・と
私の近くにカエルを連れてきます。
頭には届かないけど、ジーンズに。
しょうがない。仕返しさせてあげますね。

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# by suzumecafe | 2018-06-02 20:20 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 06月 01日

6月になりました。

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レティファームの早百合さんが、
ハーブティを納品しに来てくださいました。
カモミールの入った、いつもと違う
シリーズです。そう以前にブログでも
ご覧いただいたかと思いますが、
乾燥された美しいカモミールたちが
たくさん使われています。どうぞ
お楽しみに。そして海ちゃんが作って
くれた畑を喜んで下さいました。嬉しいです。

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# by suzumecafe | 2018-06-01 22:22 | special | Comments(0)
2018年 05月 31日

5月もおわり。

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明日から6月。なんだか忙しく
なりそうな予感。梅雨時はあまり
元気が出ませんが、できるだけ
張り切っていきたいと思ってます。
今日花屋さんで切り花の紫陽花を
見つけたので、連れ帰りました。
よく見ると花火のようで、パチパチと
音が聞こえてきそうです。雨が似合う
紫陽花、見習いたいと思います。

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# by suzumecafe | 2018-05-31 20:20 | relax | Comments(0)
2018年 05月 30日

少し大きな家に。

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家にいて、たまった仕事やこれからのこと
いろいろ片付けております。
お休みをいただき、今も車が帰って
行きました。デミオさんごめんなさい。
心苦しいですね。反省してます。
少し事務仕事から逃避して、
オリーブを少し大きめの鉢へと
引っ越しさせました。天井を突き破るくらい
大きくなってほしい、と母の願い。

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# by suzumecafe | 2018-05-30 13:13 | カフェのものもの | Comments(0)
2018年 05月 29日

水曜日もお休みをいただきます。

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今日は夕方あおくんと庭で遊びました。
爽やかな風が吹いて、いつまでも
遊んでいられそうでした。子供は
土に草に座ることが平気で、あ、
洋服が汚れちゃうよ、と考えしまう
オトナに、いつからなったのだろうと
反省しました。
明日の水曜日もお休みをいただきます。
勝手してすみません。また木曜日に。

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# by suzumecafe | 2018-05-29 23:23 | ご連絡 | Comments(0)
2018年 05月 28日

月曜日・火曜日お休みいただいてます。

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またまたプロフェッショナル、ですが
家政婦のタサン志麻さんというかたが
3時間で1週間分の食事15品を作る、
という、素晴らしくスピード感がある
お仕事ぶりでしたので、私も1時間で
最低5品目・・・と思いましたが
結果のんびりしてしまい無理でした。けれど
夜ごはんはあおくんとみほさんにも
食べてもらい、幸せな時間でした。

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# by suzumecafe | 2018-05-28 21:21 | relax | Comments(0)
2018年 05月 27日

今週もありがとうございました。#5-7

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銀座のクラブ稲葉を経営する白坂亜紀さんを
『プロフェッショナル』で見ました。
興味深かったので、もう一度オーナーとも。
クラブやカフェにいらっしゃるお客様、皆さん
職種や環境はさまざまですが、素敵なお客様に
変わりはなく、お迎えする側の気持ちも大差ない、
と、はっきり思いました。あおくん大ちゃん、
将来『稲葉』に通えるようになってね♫
今週もありがとうございました。また水曜日に。

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# by suzumecafe | 2018-05-27 18:18 | relax | Comments(0)
2018年 05月 26日

筆で想いを伝える。#11

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今日の午前中は、ふんわりはーと
杉山久美子さんの伝筆、中級講座
ひらがな編でした。
生徒さんはわざわざ新幹線に乗って
久美子さんに会いにいらして
くださいました。さずが久美子さん人気強し。
私に何ができるだろう、と考えてたら
今朝は3時に目が覚めました。良い考えは
浮かびませんでしたが、嬉しい気分でした。

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# by suzumecafe | 2018-05-26 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 25日

ラテイエさんに。#2

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話の流れでインスタを始めることに。
そばでサンドイッチを食べていた
かよちゃんと3人でわぁわぁしながら
開設してきました。去年からおススメ
していたので、できてよかったです。
SNS不得意、と言っていたけれど、
私でもいくらかできるから大丈夫。
そして直美ちゃんのケーキは、皆さん
見たいはず、そしてたくさん食べたいはず。

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# by suzumecafe | 2018-05-25 10:10 | 素敵な方々 | Comments(0)
2018年 05月 25日

ラテイエさんに。

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直美ちゃんから『1時間くらい話さない?』
と連絡をもらい、閉店後軽井沢駅前の
ラテイエさんに。お店に行くとこれから
ロールケーキの生地を焼くというところで
私がのんびり待つはずもなく、見学させて
もらいました。たまらん。自分がいろいろ
作るようになってからは『プロの仕事』を
間近でみることはとても刺激になります。
それでごはんを食べている人、だからです。

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# by suzumecafe | 2018-05-25 09:09 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 05月 24日

暑くなってきましたが。

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練習で、クリームソーダとかアイスの
ほうじ茶ラテとか、かわりばんこに
いろいろ作って自分ではよく見ているため、
『ほうじ茶ラテ』とオーダーされると、
温かいのしかないのに、
『温かいのでいいですか?』と、
混乱した質問をしてしまいます。
すみません。そのうち登場させますね。
注:温かいクリームソーダはありません。

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# by suzumecafe | 2018-05-24 18:18 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 23日

パンケーキ問題

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パンケーキは1度に1人前しか作れないため
最初にお断り致します『お時間の差が
できますが大丈夫ですか?』と。
ご家族やご姉妹ならあまり関係なく
できた順に食べてくださいますが、
お知り合いといらしたとき、ちょっと
遠慮して次の方の分を待っていたりします。
バターは見るも無残に溶け落ちてしまい
おそらく冷め冷め。どうぞお早めに召し上がれ。


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# by suzumecafe | 2018-05-23 21:21 | つくること | Comments(0)
2018年 05月 22日

青竹らーめんまるはちさんへ

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小諸の『まるはち』さんに伺いました。
初めて行ったときに『おすすめは
ちゃーしゅうめんです。』と教えて
頂いたのにもかかわらず、お肉たくさんは
無理かなぁと、一番シンプルなものを
いただきました。しかしチャーシューも
美味しかった!なぜ言うことを聞かなかった、と
後悔したので、昨日は注文。優しいスープと
共に完食いたしました。ごちそうさまでした。


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# by suzumecafe | 2018-05-22 21:21 | おいしいもの | Comments(0)
2018年 05月 22日

すずめカフェgreen

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レティファームさんから頂いたハーブを
海ちゃんが植えてくれました。
前回畝を作ってくれたところまで
たどり着かないくらい雑草がイキイキして
いたので、草刈りもして下さいました。
ご自身の畑も忙しいのに、私のハーブを
見守ってくれてます。名もない農家flowerさん
を真似して『すずめカフェgreen』と命名。
フレッシュハーブをお茶に添えられる日も近い?

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# by suzumecafe | 2018-05-22 10:10 | 素敵な方々 | Comments(0)