すずめカフェのできるまで。

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2017年 12月 18日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#2

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カレーの匠さんに行ってきました。
確かおこさまカレーがあったはず、
と思ったので。ありましたぁ。
可愛いお顔になってます。あおくんは
もりもり食べていました。私たちは
キーマカレー、合流したみほさんは
ポークカレー。大人ももりもり食べました。
食べながらドライカレーを作っていたことを
懐かしむ私。復活させたい気持ちはやまやま。

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# by suzumecafe | 2017-12-18 08:18 | おいしいもの | Comments(0)
2017年 12月 17日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。

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ママが急にお仕事になったため、
我が家でお留守番をするあおくん。
まさオーナーのコレクションボード、
『(ガラス戸を)あ~け~て~』と言いながら
目をキラキラさせて見ていました。
基本、絶対に開けないオーナーですが
プジョーのミニカーを2台も貸して
遊んでました。あまあまです。
そのあとカレーを食べに。美味しかったぁ。

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# by suzumecafe | 2017-12-17 19:19 | さんぽ | Comments(0)
2017年 12月 16日

今週もありがとうございました。#4-35

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今週は『柚子シフォンケーキ』に始まり、
作り続けた1週間でした。それを発信し
皆さんが楽しみにいらして下さり、
なんて素敵な仕事だろう、と思います。
水曜日に取材を受けて、開店してから
変化していった長い道のりを思い出しました。
まだ3年と8ヶ月。結論からするとやはり
『石の上にも3年』は正しくて、まだまだこれから。
皆様応援して下さりありがとうございます。


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# by suzumecafe | 2017-12-16 18:00 | つくること | Comments(0)
2017年 12月 15日

あと2週間で、、、

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今年も終わる、ということに
焦りだしました。
取り急ぎお飾りとお餅は買いましたが
大掃除はどうなるのでしょう。
一日一箇所やっても14しかできません。
選抜しないとね。
最近のお掃除、お店の準備時の音楽は
平井堅さん。『LoveLoveLove』を
お腹の底から歌って、掃除機かけます。

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# by suzumecafe | 2017-12-15 18:18 | お掃除など | Comments(0)
2017年 12月 14日

伝筆定期講座ありがとうございました。

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ふんわりはーと杉山久美子さんの
伝筆(つてふで)定期講座12月度。
本日は年賀状の書き方を教えていただく
講座でした。写真のモデルのこずえさんは
まだ数回学んだだけですが、こんなに
見事にすらすらと。
まず、筆に抵抗があるかたが多いかと
思いますが、伝筆はポイントを押さえれば
フリースタイルです。私好み♡

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# by suzumecafe | 2017-12-14 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 13日

みさちゃん活躍中。

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仮称・御代田移住パンフレットを製作中の
地域おこし協力隊さんです。本日10時より
すずめカフェも取材していただきました。
私の顔写真、珈琲を淹れる写真だけで
200枚も撮ったみささん。カメラは大丈夫か。
『はい、爆笑お願いします♡』なぁんて
可愛く言うので、ニヤッとしてしまいました。
どんな仕上りになるのか楽しみです。
デキる感じ?に撮れている写真でお願いします。

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# by suzumecafe | 2017-12-13 18:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 12日

商いの道

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長野に移住する前は、イトーヨーカ堂
グループにお世話になっていたオーナー。
一文字だけ違う伊藤雅俊さんのエッセンスが
かなり沁み込んでいます。
何か難しいこと、そして大きくジャンプ
するときにはこの本を読み、初心に帰る
ようです。今日もカウンターの上に
置いてあります。私はパラパラ見て、
グローバルスタンダードって?と呑気です。

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# by suzumecafe | 2017-12-12 21:21 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 11日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#3

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皆木重人さん・あゆみちゃんに会いに
グランネさんへ。やっと伺えました。
御代田からお引越しした軽井沢町の
新店舗は、ほぅ~っとため息がでるほど
洗練されておりました。あゆみちゃんが
厳選したニットやソックス、漆器や
蜜蝋のキャンドルなど、クリスマスに
おねだりしたいものばかり。お近くに
お越しの際はぜひお出かけください。

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# by suzumecafe | 2017-12-11 22:22 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 11日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#2

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コンヴェルサの元・マスターのパソコンを
セットアップしているオーナーです。
私はお店の中で、この二人がこのように
過ごしている姿がとても好きです。
いつも思いすぎていて既に書いたかと
思いますが、私はやんちゃな出来の悪い
娘、オーナーは優秀な婿・・・という
関係性の家族のように見えるのです。
お父さん、私のプラチナ婚を祝ってね♪

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# by suzumecafe | 2017-12-11 11:12 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 10日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。

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軽井沢のディレタントさんに。
シェフとはときどきスーパーで
お目にかかったり、こちらにも
お越しいただいたりしています。
先週に引き続き、孫のようなあおくんと
楽しく過ごす私たち。オーナーはきちんと
名前を呼びあい、コミュニケーションを
とれることが楽しいそうです。
私はただただ可愛い♡目には入れられないけど。

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# by suzumecafe | 2017-12-10 22:22 | おいしいもの | Comments(0)
2017年 12月 09日

今週もありがとうございました。#4-34 momo*poeleさんの消しゴムはんこ

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今日はmomo*poele(モモ*プアル)
こうちわかなさんの消しゴムはんこ、
プライベートレッスンの日でした。
生徒さんはこの可愛いおふたりです。お隣の
机では弟君たちが敷き詰められた模造紙に
はんこをペタペタと。大人には考えつかない
自由な発想で展開していきました。そんな
機会を与えてくれたわか菜さん、そして
皆様今週もありがとうございました。

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# by suzumecafe | 2017-12-09 22:22 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 08日

マメに通いたい。

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営業前にシエスタさんに行き、
身だしなみを整えて参りました。
毎月5日、いや、そこまでは行かないが
奇数月に、、とかで予定を組まないと
予約を忘れ、その間にひどい状態に。
松浦弥太郎さんがお父様にこと身だしなみに
関しては厳しくしつけられた、と
髪を切ってもらっている間、雑誌を熟読。
長くなってから行くのでは遅いそうです。

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# by suzumecafe | 2017-12-08 21:21 | relax | Comments(0)
2017年 12月 07日

すずめカフェよりご連絡

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ラストオーダーの時間を来年の1月末まで、
午後5時にさせていただきます。
その時間にお客様がいらっしゃらなければ
閉店とさせていただきます。とはいえ
会社の帰りにふらっとお立ち寄りくださる
お客様もいらっしゃいますので、そこは
遠慮なく。御代田町の防災無線から流れる
『夕焼け小焼け』が16:30から17:00に
戻るまで、その予定です。

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# by suzumecafe | 2017-12-07 18:18 | ご連絡 | Comments(0)
2017年 12月 06日

新メニュー開発

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レアチーズケーキを作りました。
美由紀さんにも話しましたが、まとめ。
①私が食べたいものを作ってみる。
②オーナー実食。③あーだこーだ意見交換。
④③を元にもう一度製作。⑤夢がないけど
原価計算。これがないともっと楽しい。
⑥提供をすることを考えながら、もう一度
きちんと作る。⑦写真撮影。⑧発信する。
忘れてましたがメニューも書き換えねば。

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# by suzumecafe | 2017-12-06 22:22 | つくること | Comments(0)
2017年 12月 05日

お孫さんですか?

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最近すずめカフェを好きになって
下さり、blogも読んでいただいたお客様が
何名か。皆さん同じことをおっしゃいます。
『あおくんという子はお孫さんですか?』と。
孫みたいなものですが、ちょっと違います。
あおくんのママとは前職で10年一緒に
働いていました。年もうんと離れていますが
とにかく戦友、であったことと、家族で
あったことは間違いない気がします。


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# by suzumecafe | 2017-12-05 18:18 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 04日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#2

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パンダが5頭になりました。
オーナーがこつこつと集め、もはや
アドベンチャーワールドに匹敵する勢い。
5頭だから『フィンガー5』にしようかと
思いましたが、アキラ、タエコ、ミツオしか
浮かばず、では『ジャクソン5』か、とも
思いましたが、マイケルとジャネット・・・。
平成生まれなら『ももクロ』なのかな。結局
『ドリフターズ』に落ち着きそうなパンダたち。

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# by suzumecafe | 2017-12-04 11:11 | relax | Comments(0)
2017年 12月 03日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。

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軽井沢の御厨(みくりや)さんに
いつもの自由なメンバーで。最初
お座敷には私たちだけだったので
あおくんはおばあちゃんの家に
来たかのように楽しく動いて楽しそう♬
いろいろシェアしながら美味しくいただき、
食べ終わった男性チームはさっさと
外に遊びに行き、女性チームは
セブンルールのお話をまったりと。

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# by suzumecafe | 2017-12-03 21:21 | おいしいもの | Comments(0)
2017年 12月 02日

今週もありがとうございました。#4-33

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午前中のイベント、ご予約などたくさん
ご利用いただき嬉しく思っております。
みなさんとてもエネルギッシュで、明るく
元気。とても羨ましいです。が、私には
到底無理なので、心から応援しています。
ちょっと元気を分けてもらい、また
いろいろなお話を聞き、すずめカフェに
活かしていけたらいいなと思います。
今週もありがとうございました。良い週末を。

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# by suzumecafe | 2017-12-02 21:21 | relax | Comments(0)
2017年 12月 02日

わか菜さんの消しゴムはんこ教室開催

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本日『momo*poele』こうちわかなさんの
消しゴムはんこ教室が開催されました。
2度目のお教室ですが、開始1時間以上前
からいらして準備に取り掛かっていました。
わか菜さんらしい丁寧なお仕事ぶり。お教室の
最中はもちろんのこと、後からいらしたお客様や
私にも、はんこを押させてくださいました。
この温かい対応で、わか菜ファンとはんこ人口が
増えています。次回は4月です。お楽しみに。

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# by suzumecafe | 2017-12-02 20:20 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 12月 01日

いのちのスープ

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辰巳芳子さんの『玄米スープ』の作り方を
ひろよさんに教えて頂きました。
『あなたのために』という本を読み、スープの
存在は知っていても、作るまではしませんでした。
なぜなら健康だったから。けれど、これから
起こりうる色々なことに立ち向かうためにも、
今を労わらねば。他人事ではない、と。
機会を与えていただき良かったです。大切な人の
未来が少しでも明るく長く続くよう作ります。

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# by suzumecafe | 2017-12-01 20:20 | つくること | Comments(0)
2017年 11月 30日

みんな早く元気になぁれ

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あおくんは元気ですが、保育園では
いろいろな病気でお休みしている
お友達が多いようです。ここにきて
初めて聞く病気、溶連菌とかRSウイルス、
昔からあったのかしら。私が幼いころは
『風邪』でひとくくりかな。働くために
預けているのに、病気になってしまうと
ママも会社を休まないといけないし、何より
子供も不安でしょうし、いい方法はないかなぁ。

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# by suzumecafe | 2017-11-30 21:21 | みよたまち | Comments(0)
2017年 11月 29日

おめでとうみゅんみゅん!

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去年の結婚に続き、今年もおめでたい
みゆきちゃんです。
苦節〇年、宅建の試験に合格しました♪
すばらしい!!
試験のある10月はまだまだ仕事が忙しく
とてもとても勉強している時間は
ないのです。今年はステキなだんな様の
サポートもあり、勉強に集中できた様子。
近くにいてもっと一緒に喜びたかったです!

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# by suzumecafe | 2017-11-29 19:19 | special | Comments(0)
2017年 11月 28日

いつものすずめカフェ。

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クリスマスまであと1ヶ月切りましたので
リースを飾りました。飾り終えると
何やら明るい声。久しぶりにかんちゃんが
お店に来てくれました。
妹さんができて、面倒見のいいお兄ちゃん。
けれど途中から眠くなり、遊びたい気持ちと
もう眠い、、、の、せめぎあい。そんな姿も、
パンケーキをママと仲良く食べる姿も、
大好きな光景。いつものすずめカフェでした。

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# by suzumecafe | 2017-11-28 18:00 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 11月 27日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。#2

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アサイチを見ていたら、補充したい食品や
日用品など名前ををマグネットに書き、
補充の時期になったら、別の枠の中に移動させ
一目でわかるようにしておく、という
家事をスマートにする方法をやっていたので
即実践。発注ミス多いので。
マグネットに字を書くのは汚くて辛いので
シールで作り、マグネットに貼ることに
しました。これでさらに効率アップなるか。


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# by suzumecafe | 2017-11-27 22:22 | お掃除など | Comments(0)
2017年 11月 26日

日曜日・月曜日お休みいただいてます。

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オーナーと埼玉へ。高坂SAでちょっと
打ち合わせのオーナーの目を盗み、
【三福だんご】なるものを食べました。
お団子を焼いているおじさまに『写真を
撮らせてください』と言ったら、ピースを
してくれたのですが、ザンネン、お団子です。
大福・幸福・裕福のみっつを完全犯罪で
食べ終わる予定が、思ったより早く来た
オーナー。これからご飯なのに!と驚いてました。

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# by suzumecafe | 2017-11-26 18:18 | さんぽ | Comments(0)
2017年 11月 25日

今週もありがとうございました。#4-32

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今日は写真を撮っていなかったので、
11月の素敵な思い出はないかなぁと
ハードディスクを見ていたら、
楽しいスパイラルに巻き込まれ
こんな時間に。そんな中、改装前の
懐かしい写真が出てきましたので
アップいたします。探した割には
夏の写真です。今週もたくさんのみなさま
ありがとうございました。良い週末を。

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# by suzumecafe | 2017-11-25 21:21 | relax | Comments(0)
2017年 11月 24日

センスの良いひと。

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お客様が『センス入門』という本をご覧に
なってました。『涼子さんはセンスの良いって
どういうことだと思いますか?』と難しい質問。
うぅ。身に付けるもので言えば、その人に合った
ものを選んでいるかどうか。ライフスタイルで
考えたら、いるものいらないものがはっきりと
わかっている人かな?と答えました。お客様は、
『自分の立場をわかって行動できる人』とのこと。
お若いのに深いです。このテーマしばし考えます。

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# by suzumecafe | 2017-11-24 20:20 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 11月 23日

7つのルール 番外編

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皆さんがお悩みのフェイスブックのルール。
①お友達になりたいときは、何でなりたいか
理由をメッセージで送り、その後リクエスト。
②人の生死についてや、ネガティブなことは
書かない。③熱が〇度ある、と体温計や処方箋は
写さない。④特に起業家に多いようですが、
その方からのリクエストで友達になるだけなって
『いいね』をしてこなければ、簡単に友達を
やめていい。・・・これでいかがでしょう?

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# by suzumecafe | 2017-11-23 21:21 | 広告など | Comments(0)
2017年 11月 23日

スーツケースひとつで

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最近たくさんお話しさせてもらっている
Kちゃん。話の流れで『スーツケース
ひとつ分の荷物だけ持って、どこにでも
行けるっていいな』と。
いいね。それはいい。その自由感は
たまりません。荷物の少なさもいい。
私の愛用しているものはハートマンの
ツイードのもの。2泊分くらいの服しか
入らないので、旅先で洗濯します。

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# by suzumecafe | 2017-11-23 20:20 | 素敵な方々 | Comments(0)
2017年 11月 22日

たぶんいい夫婦 #3

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少しくたくた感がでてきたトレーナーを
着ていた私にオーナーから可愛らしい
スヌーピー。『もっと高いのを買って
あげたいなぁ』と、ちょっぴり寂しそう。
私は新しいトレーナーが嬉しくて
そんなことは思いもよらずびっくり。
気持ちがね、嬉しいですよ。金額では
ありません。・・・と、世の中の妻は
みんな思ってますから安心してね殿方たち。

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# by suzumecafe | 2017-11-22 11:22 | special | Comments(0)